Arts et Metiers Paristech étant une école d'ingénieurs formant aux métiers du génie mécanique, industriel et énergétique, nous nous attendons à appuyer des projets innovants dans ces domaines, en phase d'amorçage, avec potentiel de création de valeur et d'emploi:

• développement de nouveaux produits,
• développement de nouveaux services,
• approche business différentes, etc.

Ce peut être des créations d'entreprise ou des phases d'agrandissement.

Ainsi nous sommes amenés de refuser les projets de type restaurant, etc.